Temps de préparation: 40 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 tasse millet
2cs lentilles corail
1 carotte
2 mini têtes chou-fleur
chou-rouge lactofermenté
philadelphia (facultatif)
pesto
sel Herbamare
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Rincez le millet et les lentilles corail à l’eau clair et faites-les cuire avec un peu de sel (2 tasses d’eau pour 1 tasse de millet-lentilles).
Etalez le millet-lentille cuit en fine couche de manière à créer des mini-pizzas. Tartinez la pâte de philadelphia (l’élément non-naturo de la recette, uniquement pour les plus gourmands ;o) ) puis le pesto. Terminez par les carottes coupées en lamelles et le chou-fleur râpé.
Enfournez 20 minutes à 180°C.
Servez avec une salade de chou-rouge lactofermenté pour ses propriétés pré- et probiotiques.